《中國青年報》（2014年12月07日01版）
本報訊（記者謝湘）在“希望廚房”建成以後，下一個工作目標應該是什麼？團湖北省委、省青基會推出“希望廚房”的升級版——“希望廚房+紅領巾小菜園+食育”的新模式引人註目。12月3日～4日，中國青基會和中國疾控中心在湖北省五峰土家族自治縣聯合召開了全國“希望廚房”項目觀摩交流會，推介湖北的做法和經驗。
團湖北省委、省青基會圍繞國家“農村義務教育學生營養改善計劃”，打造湖北希望工程主力公益產品，自2012年以來，精準定位湖北省大別山、武陵山、秦巴山、幕阜山4大連片特困山區，啟動實施“希望廚房走進貧困山區”行動，取得明顯成效。兩年來向社會各界募集公益善款5482.5萬元，建成“希望廚房”1674個，其援建數量約占全國總數的42% ，在全國名列第一。不僅如此，項目建立之初，他們堅持科學援建高標準，建立並完善了一整套“希望廚房”的建管制度。
在廚房“硬件”建設基本到位的基礎上，團湖北省委、省青基會不失時機地將“軟件”建設及時跟上，積極探索實施學生營養改善計劃與育人相結合的新模式。今年9月，他們聯合省教育廳、省少工委一起發文，通過與“少先隊活動課”相結合的方式，開展農村中小學飲食文化教育試點工作；聯合專家團隊編撰學生飲食文化教育教案和《湖北省希望廚房·食育教育工作手冊》，開展以“傳統文化、飲食健康、食品安全、勞動技能”為重點的“食育”教育；指導農村學校開闢“紅領巾小菜園”，讓學生親身體驗田間勞作，培養學生勞動、衛生、環保、節約觀念和健康飲食的好習慣。
會議期間，與會代表實地考察了五峰縣仁和坪鎮東風特商希望小學“食育”公開課、才芳小學農耕文化陳列室等。交流會上，廣西、黑龍江等省（區）青基會的代表交流了經驗。中國青基會副秘書長姚文做了“希望廚房項目回顧與展望”的報告，並對下一步的工作提出了要求。中國疾控中心營養與健康所副所長馬冠生做了題為“學生餐的擔當”的專題講座。 （原標題：全國希望廚房項目觀摩交流會推廣“湖北模式”）
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